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Agriculture et alimentation, nom de la femme

Agriculture et alimentation, nom de la femme


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Par Esther Vivas

La culture de la nourriture, en particulier les petits jardins, est traditionnellement un travail féminin. Dans les pays du sud, encore aujourd'hui, entre 60 et 80% de la production alimentaire est aux mains des femmes. Malgré cela, ce sont les femmes et les filles, selon les données de la FAO, qui souffrent le plus de la faim: 60% de la faim chronique les frappe carrément. Parce que? Les femmes travaillent la terre, la cultivent, collectent la nourriture, mais elles n'ont pas accès à leur propriété, au crédit agricole ... et, par conséquent, elles ne reçoivent pas le fruit de ce qu'elles produisent. Mais il n'est pas nécessaire d'aller dans les pays du Sud pour constater que le modèle agricole et alimentaire actuel a un impact négatif sur les femmes: ici, combien de paysannes ont travaillé toute leur vie dans les champs et, par contre, n'ont jamais été enregistrés nulle part sur papier, ils n’ont pas contribué à la sécurité sociale.

Nous vivons dans un système patriarcal qui rend le travail des femmes invisible et ne valorise pas. L'agriculture et l'alimentation en sont un exemple clair.

Le modèle agroalimentaire actuel est irrationnel, non seulement parce qu'il est basé sur des aliments longs d'un kilomètre, alors que nous pourrions les consommer localement; détruire l'agriculture locale, au lieu de défendre un monde rural vivant; pariez sur quelques variétés agricoles, quand autant de vieilles graines peuvent être récupérées; Il est accro aux pesticides et aux OGM, avec ce que cela implique pour notre santé et celle de la planète, au lieu d'investir dans l'agriculture biologique ... mais condamne aussi à la faim et à l'anonymat ceux qui ont un rôle central dans la production alimentaire: les femmes.


Lorsque des alternatives à une agriculture industrielle et intensive qui a échoué émergent aujourd'hui, les femmes y jouent un rôle central. L'agriculture nouvelle et féminine est celle que l'on retrouve dans de nombreuses parties du territoire, où les paysannes, souvent jeunes, se tiennent devant la ferme et parient sur d'autres cultures et aliments qui placent les hommes et la terre au centre. Groupes de consommateurs et coopératives dans lesquels les femmes jouent un rôle clé. Expériences d'utilisation et de recyclage des aliments, des "cuisinières mobiles" et des cuisines populaires, avec les femmes à l'avant-garde. Jardins urbains, qui occupent des terrains et terrains abandonnés, avec une présence féminine importante.

Des alternatives qui revendiquent la souveraineté alimentaire, la capacité de décider, nous (paysannerie et consommateurs), de ce qui est cultivé et de ce qui est mangé. Une alternative qui doit forcément être féministe et miser sur l'égalité des droits, revendiquant l'accès aux moyens de production alimentaire (terre, eau et semences) dans des conditions égales, tant pour les hommes que pour les femmes.

En reprenant l'intérêt pour ce que nous mangeons, d'où il vient, comment il a été produit ... nous valorisons, une fois de plus, quelque chose d'aussi essentiel que l'agriculture et l'alimentation. Faire les courses et cuisiner à la maison est encore largement le territoire des femmes. Un travail, souvent ni reconnu ni valorisé, mais essentiel, qui soutient le travail productif, qui valorise le capital. Souligner son importance, la faire compter et faire comprendre que c'est la responsabilité de chacun est la première étape pour commencer à changer les choses et à rendre nos vies plus justes, plus saines et, en fin de compte, vivables.

Esther vivante


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Commentaires:

  1. Gazshura

    Je suis désolé, je ne peux pas vous aider, mais je suis sûr qu'ils vous aideront à trouver la bonne solution. Ne désespérez pas.

  2. Nisus

    Je partage entièrement votre avis. Il y a quelque chose là-dedans et je pense que c'est une excellente idée. Je suis d'accord avec toi.

  3. Dajora

    Certes, son idée brillamment

  4. Amadi

    Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Discutons de cette question. Ici ou en MP.

  5. Dereck

    Juste un kopeck!



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