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Culture de plantes aromatiques, une alternative durable pour les économies locales

Culture de plantes aromatiques, une alternative durable pour les économies locales

Cependant, c'est un secteur encore peu connu, avec très peu de diffusion de la chaîne de production, créant une zone d'ignorance des besoins et des préférences des acheteurs.

Pour cette raison, de nombreux produits sur le marché manquent de qualité adéquate et ne satisfont pas le goût des consommateurs exigeants dans un monde de plus en plus informé et communiqué.

Dans le même temps, la production primaire et la transformation de ces espèces sont devenues une alternative très intéressante pour stimuler le développement des économies locales, promouvoir de nouvelles chaînes de production en créant des emplois locaux, en maintenant le petit producteur agricole dans le système rural.

Nombreux sont les efforts des sphères publique et privée pour développer le secteur aromatique national et régional. Cela nous permet d'entrevoir une augmentation des volumes produits et, fondamentalement, une amélioration de la qualité des épices et des herbes aromatiques. Les variables économiques actuelles encouragent les investissements dans le secteur et les perspectives sont intéressantes face à une croissance soutenue du marché intérieur et extérieur.

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Introduction à la culture des plantes aromatiques et apparentées

Ce cours vise à fournir des outils pour comprendre l'entreprise et son environnement actuel. Ce sera également une aide pour les entrepreneurs à la recherche d'un débouché productif qui s'adapte à leurs ressources disponibles.

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